29
Abr
Filete de Cerdo con Chimichurri
Ingredientes:
- 12 Cucharadas de salsa de soya
- 300 Gramos de filete de cerdo
- 6 Cucharadas de aceite de oliva
- 6 Piezas de ajo dientes
- 1 Taza de perejil fresco
1 Cucharada de orégano seco
1 Taza de agua al tiempo
3 Cucharadas de Aceite de maíz
Preparación:
Baña los filetes de cerdo con la salsa de soya y déjalos marinando en el refrigerador durante media hora o hasta el momento de cocinarlos.
Para el chimichurri, calienta el aceite y fríe los ajos a fuego bajo hasta que doren ligeramente, vacía en un tazón y deja enfriar; agrega el perejil, el agua y el orégano y mezcla.
Acompaña con una ensalada verde o arroz.
