La Navidad Mexicana
La Navidad en México se caracteriza por contar con una gran variedad de tradiciones y costumbres, entre las que se pueden señalar... Read More
¡Por México! Granjas Carroll de México al cuidado del medio ambiente, parte de nuestra cultura laboral.
El pasado mes de agosto, GCM recibió 8 Certificados de Auditoria Ambiental para 7 Granjas con sus respectivos 28 sitios de producción... Read More
¡Ideas para festejar una noche mexicana en cuarentena!
Celebremos a nuestro México y nuestra independencia en este 2021. El CoVid-19 y la cuarentena no podrán evitar que celebremos de una... Read More
Hábito saludable del mes, hecho de la carne de cerdo del mes.
Mitos de la Carne de CerdoDebido al desconocimiento de la población en general, el consumo de la carne de cerdo está rodeado... Read More
Eventos Asociados al Mes:
5 de septiembre: Día internacional de la beneficencia. 6 de septiembre: Aniversario de la proclamación de las Leyes de Reforma. 7 de... Read More
Pozole Tradicional Blanco
(Receta para 4 personas) Ingredientes: 1 kilos de carne de cerdo (preferentemente 600 gr. de pierna en trozo, 200 gr. de codillo,... Read More
Carnitas estilo Michoacán
(Receta para 4 personas) Ingredientes: 1 Cazo, cobre preferentemente 3 Kg de carne de cerdo surtida (puede ser chamorro, pierna, espinazo) 2... Read More
Tamales con Carne de Cerdo en Salsa Verde
(Receta para 4 personas) Ingredientes: 1 Kg de harina nixtamalizada para tamales ¼ Kg de manteca de cerdo 20 Hojas de maíz... Read More
Cerdo en Salsa de Chile Pasilla y Verdolagas
*Agradecemos a la Familia Espinales Correa, seguidores de este blog y quienes, desde Álvaro Obregón, CDMX, ¡nos envían estas recetas! ¡Buen Provecho!... Read More
Las fiestas patrias mexicanas
El periodo de nuestra historia conocido como la Guerra de Independencia empieza la madrugada del 16 de septiembre de 1810, cuando el... Read More