Chuletas Empanizadas

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 ½ cucharaditas de mostaza
• 2 dientes de ajo

• 1 taza de pan molido
• 4 chuletas de cerdo, (de 1.25 cm de grosor)
• 2 cucharadas de aceite

Preparación:

• En un recipiente mezcla el huevo, mostaza y ajo picado.
• Añade el pan molido en otro recipiente.
• Pasa las chuletas por la mezcla de huevo y luego por la mezcla de pan molido.
• En un sartén grande, doramos las chuletas por los dos lados en aceite. Cocina, sin tapar, a fuego medio por 5-7 minutos de cada lado.