La OMS considera a la carne de cerdo como una carne blanca por su bajo contenido graso
La carne de cerdo se ha considerado tradicionalmente como una carne roja, pero hay una serie de factores tanto estructurales, como nutricionales... Read More
La OMS considera a la carne de cerdo como una carne blanca por su bajo contenido graso
La carne de cerdo se ha considerado tradicionalmente como una carne roja, pero hay una serie de factores tanto estructurales, como nutricionales... Read More
Sector porcino y su bienestar animal en México
¿Sabías que la porcicultura desempeña una función importante en la economía mexicana? Esto esporque los resultados de esta actividad generan una demanda... Read More
Hábito saludable del mes, hecho de la carne de cerdo del mes.
Mitos de la Carne de CerdoDebido al desconocimiento de la población en general, el consumo de la carne de cerdo está rodeado... Read More
Los Mitos y las Realidades de la Carne de Cerdo
No te dejes llevar por lo que dicen, entérate de lo buena que es la Carne de Cerdo Mexicana. Mito 1: Tiene... Read More
¿Sabías que… La Carne de Cerdo
…La carne de cerdo es el alimento de origen animal con mayor contenido en vitamina B1? La cual es benéfica para la... Read More
7 de junio Día de la inocuidad de los alimentos
ALTOSANO Y LA INOCUIDAD: LA PLANTA PROCESADORA DE CARNE DE CERDO: En febrero de 2019 inauguramos la Planta Procesadora de Carne de... Read More
Cerdos y el Medio Ambiente
• En un contexto de intensificación de la producción porcina y el consecuente incremento de la densidad de animales, es imprescindible considerar... Read More
Cerdos y la nutrición humana
El cerdo es un componente importante de muchas de las dietas tradicionales. Casi todas las partes del cerdo se pueden consumir y... Read More
Hecho de la carne de cerdo: “Como elegir la carne de cerdo correcta”
Saber elegir la carne e identificar el tipo de corte es importante para optimizar la preparación de los alimentos y, sobre todo,... Read More