Jamón Glaseado en Salsa de Chiles
Ingredientes 3 chiles guajillos, limpios 3 chiles anchos, limpios 4 chiles morita, limpios 1 taza de mermelada de fresa ¾ tazas de... Read More
Pork belly glaseado con Manzana
Ingredientes 3 manzanas amarillas, sin piel ni corazón, cortadas en medias lunas suficiente de agua, para las manzanas 1 raja de canela,... Read More
Tradicionales cemitas poblanas con milanesa de cerdo
Ingredientes ½ kilos de harina, para la cemita 12 gramos de levadura, para la cemita 7 gramos de sal, para la cemita... Read More
Lomo de Cerdo Rellenos de Manzanas y Arándanos
Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla ½ tazas de poro, picado 2 manzanas, picadas en cubos y peladas ½... Read More
Pierna en Sidra
Ingredientes 4 tazas de sidra 1 taza de jugo de manzana ½ tazas de jugo de naranja 3 dientes de ajo 1... Read More
Cerdo Yucateco
¡Agradecemos a Alejandra Santos de Esteve, quien es la creadora de esta deliciosa receta y nos la envía desde su hogar! Ingredientes... Read More
Pierna de cerdo al pastor
Ingredientes 1 pierna de cerdo entera, sin hueso 5 chiles guajillo, desvenados 4 chiles chipotles adobados 50 gramos de achiote 4 rebanadas... Read More
Pierna de cerdo a la cubana
Ingredientes 1 ½ kg de pierna de cerdo en trozos 1 cabeza de ajo, sus dientes machacados 1 cucharada de orégano 2... Read More
Pierna Mechada
Ingredientes 2 kilos de pierna, de cerdo en trozo 18 chiles guajillos secos 4 chiles anchos 4 dientes de ajo 5 granos... Read More
Pierna de Cerdo con Salsa de Cereza
Ingredientes 1 pierna de cerdo, aproximadamente 3kg, sin hueso y sin piel 950 mililitros de jugo de naranja 90 gramos de mantequilla... Read More