Receta

Paso 1: Preparar la harina 500 gramos de harina de trigo 15 gramos de sal 60 gramos de azúcar 30 gramos de... Read More

Ingredientes: 1 pierna de cerdo, aproximadamente de 2.5 kg 1 taza de mantequilla 1 cucharada de ajo 1 cucharada de romero fresco... Read More

Ingredientes: 2 kilos de pierna de cerdo ¼ cebolla 2 dientes de ajo 6 chiles guajillos, sin rabo, sin venas ni semillas... Read More

Ingredientes: 3 kilos de pierna de cerdo 1 lata de cerveza, oscura, espesa de preferencia 1 taza de catsup 3 cucharadas de... Read More

Ingredientes: 1 frasco de adobo de pibil 1 taza de jugo de naranja 2 limones, (utilizaremos su jugo) 1 kilo de pierna... Read More

(Receta para 4 personas) Ingredientes: 1 kilos de carne de cerdo (preferentemente 600 gr. de pierna en trozo, 200 gr. de codillo,... Read More

(Receta para 4 personas) Ingredientes: 1 Cazo, cobre preferentemente 3 Kg de carne de cerdo surtida (puede ser chamorro, pierna, espinazo) 2... Read More

(Receta para 4 personas) Ingredientes: 1 Kg de harina nixtamalizada para tamales ¼ Kg de manteca de cerdo 20 Hojas de maíz... Read More

*Agradecemos a la Familia Espinales Correa, seguidores de este blog y quienes, desde Álvaro Obregón, CDMX, ¡nos envían estas recetas! ¡Buen Provecho!... Read More

Ingredientes: 2 ½ kilos de chuleta de cerdo 1 taza de salsa de soya 2/3 tazas de mermelada de jengibre, o mermelada... Read More